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拒吃瘦肉精 落實食安政策 新竹縣政府宣誓「零檢出、要標示、設專區」

【記者彭慧婉/綜合報導】明(110)年元旦起,我國將開放含萊克多巴胺美國豬肉進口,新竹縣長楊文科和多位縣議員、養豬協會代表,10月27日下午在竹北家樂福購物中心,高舉「零檢出、要標示、設專區」、「無藥物殘留」「新竹黑豬有夠讚」「國產豬肉呷安心呷健康」「萊豬吃進肚 心血管、神精系統、生殖系統皆受害」等標語,強烈宣誓為捍衛民眾健康、落實食安政策,新竹縣拒吃瘦肉精。

楊文科表示,面對含瘦肉精美國豬肉進口,新竹縣的因應作法為「零檢出、要標示、設專區」。在《食品安全管理自治條例》第六條已明文規定,瘦肉精一律「零檢出」;此外,未來在新竹縣所販售的美豬及美牛,將嚴格落實《食安法》所規定的「要標示」;再者,縣府也將依本縣《食安安全管理自治條例》第7條規定,要求販售業者「設置販售專區」,供民眾辨識選擇;違反規定者,將依同法第15條,處以6至10萬罰鍰,並得按次處罰。楊文科重申,縣內縣各級學校營養午餐,一律採用國產豬肉,絕不容許含瘦肉精美國豬肉進入校園;具體作為方面,縣府教育處將函請竹縣各級學校團膳廠商,一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材及其加工製品。此外,為確保肉類加工品(如火腿、貢丸、水餃、肉包…等)之安全,廠商需提供源頭資料或乙型受體素檢驗報告),如無法溯源則一律排除食用;另將在「校園食材登錄平台」,新增必填豬牛肉食品原產地,確保校園肉品為國內生產。

衛生局長殷東成表示,萊克多巴胺(瘦肉精)主要在豬的肝腎臟代謝,許多專家學者也擔憂,開放萊豬進口後,這些殘留物質會透過食物鏈,影響我們的生態環境;此外,孕婦的胚胎很脆弱,若孕婦不小心吃到瘦肉精,下一代可能還沒出生就受到藥物影響。

因此,在市場流通方面,衛生局將加強源頭管理,針對紐澳美加肉品輸入業者追溯追蹤管理、增加流通市場肉品抽驗,尤其是校園午餐成品、半成品,將會特別加強抽檢,以確保學童食的安全。此外,衛生局也將進行公共飲食場所之豬肉、牛肉產地標示查核、每月將肉品檢驗結果公告於衛生局網頁供民眾知悉、鼓勵全民監督食安;運用社群網站,鼓勵民眾檢舉未符規定之業者。

農業處表示,新竹縣為因應開放萊豬進口,將會做好保障豬農權益相關工作,包括產銷調節,確保豬價維持在65元/公斤以上、推動豬隻死亡強制保險、輔導及協助養豬場提高育成率及各項設備更新、加強市售農產品產銷履歷及CAS標章查核、加強養豬場自配戶飼料抽樣檢驗、輔導新竹肉品市場股份有限公司辦理屠宰場現代化升級等;此外,針對學校營養午餐部分,將會加強對生鮮豬肉抽樣檢驗,杜絕瘦肉精入侵校園。

家樂福企業社會暨溝通總監蘇小真表示,家樂福推動食物轉型計畫,為了給消費者清楚標示的商品資訊,嚴選生鮮豬肉,今年引進世界級的區塊鏈,除了豬肉是台灣產的,顧客也可透過區塊鏈,清楚了解豬肉從小豬、畜牧場、分切場、上架…等所有資料。新竹縣養豬協會理事長陳進裕聲明反萊豬的立場,底線是要清楚標示,否則將抗爭到底,以保護養豬業、保護國人健康。

  

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